那一次，我把土豆切成了星星 在咱们乡下，土豆是咱家最亲的“大个子”。

那会儿我家连个土豆地都没有，全是祖上留下的老宅子，土里长出来的东西少得可怜。

后来，村里硬是给我弄来一亩土豆地，那会儿爸带着我去看，刚进来的时候，地Heading 里全是硬邦邦的黑土，像铺了一层厚厚的铁板。我跟大伙儿说：“咱们这地，得先种豆角，豆角熟了，才有地方盖土豆饼子。” 可豆角秧苗刚长出来没多久，就枯死了，叶子也蔫得像刚吹过冷风的小草。我们大伙儿围着地看了待会儿，认定心里没底，就拍板试试能不能种上土豆。

那天午后的忒阳毒辣辣的，晒得我们汗流浃背，手上全是泥点子，嘴里还冒着热气，大家都挺兴奋，心想这下子能大丰收了。 种土豆这事儿，实际上比想象中更难。豆角的根是浅的，土豆的根则深了许多，得往底下扎，扎得紧紧的。我的土怕，一脚踩下去，全是土疙瘩，硬得像石头，根本扎不进去。有一次，我在给土豆根浇水，手刚碰到土，就冻得像冰一样，手心里全是冰。我不得不把手缩回来，用脚指头一点点戳地。我咬着牙，硬是扎出了一条缝，才勉强把种下去。

那时候，我的土里全是硬邦邦的石头，扎得疼，也扎不深，土豆苗一直长到一半，就被冻死了，剩下的土又松了，没法再种菜。 后来，村里人劝我：“别想了，种豆角吧，豆角好办，土豆根深，还得你下地多干活。”但我心里就想，豆角能长好，土豆能不能也长好？便，我重新换了个主意。

这次，我晚上就寝前，专门挑了一块地，把土翻得松松的，用来种豆角，把最肥沃、最疏松的要留给土豆。 第二天，忒阳一出来，我立马就动手干活。我的动作快得像只兔子，手指头飞快地在土里戳啊戳，几下就把土豆苗给种下去了。我的根扎得深，连周围的土都被踩得皱皱巴巴，像被咬了一咬。

我心想，这下子，土豆苗得撑开叶子，盖住地面，把根扎得更深，别让那些冻土再伤害到它们。 育苗的日子过得挺快，到了九月，土豆苗都长到齐了，叶子绿油油的，像一把把撑开的小伞。我把它们一个个摘下来，腌在缸里，等泡软了，就能做土豆饼子了。

那时候，我家丰收的滋味别提多好了，我爸也终于能吃到他亲手种的土豆饼子了。 后来，我们种土豆的经验也传到了村里，大家都说这地，只要大家齐心协力，一定能种出大丰收。从那赶明儿，村里的人们都爱上了种土豆，出于每当秋天来临，大家都能看到金黄色的土豆，那味道，比啥都香。